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红烧方板鱼
红烧方板鱼
家有龙女2012
收录时间:2024-04-07 19:25:22 热度:2211℃
2张图片
“
本地人叫方板鱼。不知道你们那里叫啥呢。
”
食材明细
主料
方板鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧方板鱼的做法步骤
1
切适量葱姜,鱼弄干净淋干水后切断。我们娘俩吃只做一条。
2
热锅放油,油热放入葱姜炒香后放入盐,然后倒入一小碗开水,水开放入生抽老抽耗油料酒蒸鱼豉油胡椒粉,然后倒入鱼,炖开了转小火五分钟,放入鸡精。
3
这个鱼肉很嫩。出锅带汤汁。这个汤汁拌米饭很好吃。但是注意不要弄刺到碗里了。
4
放入香菜。完美。
本次制作《红烧方板鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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