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花甲炒蛋
花甲炒蛋
四月豆
收录时间:2024-05-24 11:48:48 热度:1374℃
1张图片
“
鲜美的花甲炒上鸡蛋,特别的香。
”
食材明细
主料
花甲
300g
鸡蛋
3个
辅料
葱
1根
香菜
适量
姜
少许
调料
酱油
2匙
料酒
2匙
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
花甲炒蛋的做法步骤
1
所需材料。
2
花甲洗干净,先焯水,加姜片、料酒煮开。
3
待花甲打开后,停火,捞起来过冷水。
4
花甲脱壳取肉,鸡蛋打散,配料切好。
5
爆香花甲,加入酱油调味。
6
放入鸡蛋液中搅拌,葱、香菜一起加入,加入适量食盐。
7
热油下锅。
8
筷子快速搅拌。
9
鸡蛋炒至外炒有点焦黄即可。
10
成品。
本次制作《花甲炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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