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牛腱子炖土豆红萝卜
牛腱子炖土豆红萝卜
董小伊
收录时间:2021-11-22 22:53:14 热度:9482℃
2张图片
“
春天怎么能离开肉肉,今就来一款米饭杀手牛肉炖土豆,软糯下饭。
”
食材明细
主料
牛腱子
适量
胡萝卜
1根
土豆
3个
尖椒
2个
辅料
糖
适量
油
适量
老抽
适量。
蚝油
适量
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
牛腱子炖土豆红萝卜的做法步骤
1
提前卤好的牛腱子切成菱形块。
2
胡萝卜土豆也改刀备用。
3
切蒜末,尖椒改刀。
4
锅中热油加入土豆胡萝卜开始煎至。
5
2面都煎至虎皮色时。
6
倒入牛肉块然后填适量清水加入盐和五香粉老抽调色。
7
大火烧开小火慢炖20分左右加入一点白糖蚝油。
8
汤汁浓稠时加入蒜末和辣椒翻炒一下尖椒变软即可出锅。
9
装盘。
10
土豆软糯,牛肉也是酱香味十足,米饭杀手。
11
成品。
本次制作《牛腱子炖土豆红萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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