菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青团

青团

收录时间：2023-01-10 08:04:29 热度：5187℃

青团的做法

1张图片

“ 青团是一款天然绿色的健康小吃，是江南地区一带的传统特色小吃，今天给大家介绍的青团的好吃做法。 ”

食材明细

主料

艾草肉松 50克
糯米粉 200克

辅料

咸蛋黄 4个

调料

食用油 少许
水少量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

青团的做法步骤

1
准备：艾草、鸭蛋、糯米粉、肉松。
2
艾草洗干净后控水，咸鸭蛋煮熟后取蛋黄备用。
3
锅中水烧开，加入艾草煮一分钟后捞出。
4
艾草过凉水捞出切碎，放入破壁机中加入少许水，选择果蔬汁按键，通电榨汁一分钟。
5
将艾草汁加入糯米粉中，一点一点加入，揉成光滑的面团。
6
将大面团分成6个等份的小面团搓圆，取一个面团压扁，中间放入半个蛋黄和肉松，然后收口搓圆。
7
蒸锅放入水，将蒸屉抹层油，放入青团生坯，中间留空隙，冷水上锅蒸15分钟。

制作小窍门

喜欢我的美食就关注我吧！

本次制作《青团》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃清明春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

补钙大雪中秋小雪包子补气鱼类小寒素菜天津小吃调经壮腰健肾荤菜教师节早餐圣诞节藏菜高颜值