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板栗烧鸡
板栗烧鸡
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-02-08 23:03:35 热度:7358℃
2张图片
“
板栗的粉甜和鸡肉的香味完美的融合在一起。
”
食材明细
主料
鸡肉
500g
板栗
100g
辅料
香菇
8朵
海鲜菇
50g
青椒
5个
调料
干橘子皮
2个
姜粉
2勺
料酒
2勺
胡椒粉
1勺
八角
2个
香叶
2片
蒜
4个
山柰
2片
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
板栗烧鸡的做法步骤
1
鸡肉用胡椒粉、姜粉和料酒腌制10分钟后,放入热油中煸炒出香味。
2
鸡肉炒的金黄后,放入山柰、香叶、八角翻炒均匀,放入板栗,加入开水。
3
放入切好的香菇和已经的干橘子皮和蒜瓣烧1小时。
4
放入海鲜菇烧10分钟。
5
起锅前10分钟放入青椒段翻炒均匀,这样青椒不会煮烂,还能把辣味融入鸡肉。
6
调入适量盐即可出锅。
本次制作《板栗烧鸡》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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