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收录时间:2021-11-22 22:51:59      热度:8411℃
酸辣粉丝的做法

  2张图片

自己做的酸辣粉丝,不仅干净卫生不失美味,这酸爽够味。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 鸡粉 半勺
  • 半勺
  • 白砂糖 半勺
  • 葱花 少许
  • 少许
  • 蒜末 少许

美食特点

酸辣粉丝的做法步骤

  • 酸辣粉丝的做法步骤:1
    1
    提前用温水把粉丝泡发。
  • 酸辣粉丝的做法步骤:2
    2
    准备好辅料备用。
  • 酸辣粉丝的做法步骤:3
    3
    锅中油预热,放入肉末煸炒。
  • 酸辣粉丝的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开,放入红薯粉。
  • 酸辣粉丝的做法步骤:5
    5
    一勺生抽,两勺醋,半勺老抽,一勺油泼辣子,姜蒜末少许,半勺盐,半勺鸡粉,半勺白砂糖调好料汁备用。
  • 酸辣粉丝的做法步骤:6
    6
    煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
  • 酸辣粉丝的做法步骤:7
    7
    青菜焯水。
  • 酸辣粉丝的做法步骤:8
    8
    拌好的粉丝,加入焯过水的青菜,肉末,花生米,撒上葱花即可。
  • 酸辣粉丝的做法步骤:9
    9
    特别酸爽够味。
本次制作《酸辣粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   重庆菜  

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