“ 馄饨，过去在街边的小店，就能吃到，尤其到了冬天，一碗热乎乎的馄饨吃下去，浑身都暖暖的，现在已经看不到卖馄饨的了，想吃的时候，只有自己包，馄饨皮也自己擀，不过自己做的馄饨就是实惠，肚子大馅多。 ”

主料

• 面粉 360g
• 猪肉馅 100g
• 茴香 200g

辅料

• 清水 170g
• 盐 3g
• 蚝油 10g
• 老抽 4g
• 生抽 8g
• 姜粉 1g
• 花椒粉 1g
• 花生油 15g
• 香油 4g