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春天应季美食，春卷

陈麻麻。
收录时间：2021-11-22 22:48:21      热度：1792℃
春天应季美食，春卷的做法

  1张图片

“ 每年春天，春笋的时期，都是吃春卷的时候。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 春卷皮 一斤
调料

美食特点

春天应季美食，春卷的做法步骤

  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：1
    1
    包菜切碎。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：2
    2
    韭菜切碎。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：3
    3
    豆干切碎。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：4
    4
    大蒜切碎。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：5
    5
    海蛎洗净备用。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：6
    6
    肉切碎备用。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：7
    7
    胡萝卜，大头菜，笋，弄成丝备用。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：8
    8
    四季豆切碎。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：9
    9
    鸭蛋先下锅煎熟再加入豆干一起煎。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：10
    10
    煎至豆干变金黄加入少许盐巴搅拌一下就可以出锅备用。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：11
    11
    锅内加入适量油，热锅加入三层肉翻炒。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：12
    12
    翻炒至肉变金黄，油被炸出，加入少许酱油。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：13
    13
    再加入海蛎。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：14
    14
    继续翻炒至锅内水分没了，油再次被炒出来。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：15
    15
    加入大蒜翻炒几下，增加香味。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：16
    16
    加入胡萝卜，笋，大头菜一起翻炒。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：17
    17
    翻炒至这样。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：18
    18
    依次加入四季豆和韭菜继续翻炒，另起一个锅把包菜稍微炒熟。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：19
    19
    然后加入豆干鸭蛋，还有包菜也混合进来，加入适量盐巴，鸡精，翻炒。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：20
    20
    出锅。
  • 春天应季美食，春卷的做法步骤：21
    21
    可以根据喜好，加入辣酱，或者米饭，或者海苔碎，肉松一起包，很好吃哦，小时候每年春天都会吃。
本次制作《春天应季美食，春卷》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   春季食谱  

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