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芝士意面

收录时间：2021-11-22 22:47:56 热度：3773℃

芝士意面的做法

1张图片

食材明细

主料

意大利面 200g
牛排 2块

辅料

西芹半根
洋葱 6块
番茄半个

调料

马苏里拉芝士 30g
黑椒酱 1勺
番茄酱 3勺
食盐适量
黄油 10g

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芝士意面的做法步骤

1
所有材料备齐。
2
锅中烧开水，放入意面加少许食盐煮10分钟左右。
3
煮好的意面颜色变浅，面条变粗。关火焖一会。
4
番茄和洋葱切粒，西芹切片。
5
锅中放少许油。
6
牛排解冻后用叉子叉些小孔。
7
牛排放锅中煎熟，我们不喜欢吃生，所以煎大概五六分钟，九分熟左右。
8
煎好抹上一层黑椒汁备用。
9
刚煎牛排的锅中加黄油。
10
下番茄洋葱西芹加少许食盐翻炒。
11
加番茄酱继续翻炒。
12
加少许清水煮成浓汤汁。
13
捞出焖好的意面。
14
倒入汤汁里面炒匀。
15
加马苏里拉芝士，如果汤汁不太稠可以加放点番茄酱一起炒匀。
16
待马苏里拉融化有拉丝状态时出锅。
17
做好的状态是图片这样子。
18
装盘，放上牛排，开吃！

本次制作《芝士意面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食西餐

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