想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
巧克力蛋糕卷
巧克力蛋糕卷
忘☞羡
收录时间:2023-12-13 08:57:14 热度:2659℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
70g
辅料
黄油
25g
巧克力
适量
牛奶
55g
鸡蛋
3个
糖
35g
白醋
几滴
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
巧克力蛋糕卷的做法步骤
1
鸡蛋三个,蛋白和蛋黄分开。
2
蛋白里加入30克糖和几滴白醋,打到提起打蛋器有尖角就可以了。
3
蛋黄里加入5克白糖,牛奶,融化好的巧克力和黄油,搅拌均匀。
4
倒入过好筛的面粉。
5
面糊搅拌均匀后加入少量的蛋白霜(这时候可以预热烤箱了,上下火150度)。
6
把面糊倒入剩下的蛋白霜里,搅拌均匀。
7
拌好的面糊倒入烤盘里,用刮板刮平,放入烤箱烤15分钟就可以了。
8
成品图,刻两个心形做慕斯用。
9
剩下的切小块给女儿做早餐。
本次制作《巧克力蛋糕卷》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
河北菜
增强记忆力
素食
小清新
纸杯蛋糕
傣菜
果汁
润肺
潮汕菜
解酒
天津小吃
祛斑
开胃菜
处暑
夏季食谱
四川小吃
调经
烤箱菜