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手擀面

收录时间：2021-11-22 22:44:32 热度：7557℃

手擀面的做法

1张图片

“ 好多天没吃面条了，突然还有点像，但有懒着出去去超市买，就想着要不自己做吧，哈哈???? 还真是没让自己失望还不错????，又多了一项技能，照这样下去，估计以后都自己做了。最主要是健康卫生。 ”

食材明细

主料

面粉 300g
鸡蛋 1个

辅料

盐少许
淀粉适量

美食特点

原味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

手擀面的做法步骤

1
面粉打入一个鸡蛋 ➕少许盐水搅拌和成面团。
2
和面的面团包上保鲜膜醒发10-20分钟。
3
将面团反复擀擀成片。
4
中间撒上淀粉防止粘连或者玉米粉也可以。
5
上下折叠从中间切开。
6
根据自己的喜好宽窄切割。
7
手擀面就做好了。
8
成品是不是挺简单的你也可以试试哦。

制作小窍门

手擀面的面要硬这样做出来的面条才好吃。
淀粉可以用玉米面代替。
加入鸡蛋和盐是为了让面条劲道不放也可以，根据实际情况。

本次制作《手擀面》所使用的厨具：其他、煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜

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