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收录时间:2022-12-07 15:36:46      热度:7892℃
南瓜米饭的做法

  2张图片

南瓜饭是寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣:“今日出门好运气,主人恰煮南瓜饭,味又香来色又美,诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高,能清火去热,对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

食材明细

主料

美食特点

南瓜米饭的做法步骤

  • 南瓜米饭的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 南瓜米饭的做法步骤:2
    2
    大米淘洗干净,加入去皮切块的南瓜。
  • 南瓜米饭的做法步骤:3
    3
    加入淘洗干净的小米混合均匀。
  • 南瓜米饭的做法步骤:4
    4
    加入适量水。
  • 南瓜米饭的做法步骤:5
    5
    放入锅中煮45分钟左右。
  • 南瓜米饭的做法步骤:6
    6
    用模具压个造型上桌。

制作小窍门

焖制小米饭时把握好水分,太粘稠影响南瓜饭的口感。
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