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今天我给大家分享一款超好喝的小甜品—南瓜银耳羹的做法，银耳我用的是用中草药培植的草本银耳，比普通银耳胶质多，口感也会更加软糯细腻，用它跟粉糯清甜的板栗南瓜一起打成糊，不仅口感好，而且还能健脾胃，滋润肌肤，女生常喝南瓜银耳羹，胜过敷100片面膜。 ”
食材明细
美食特点
南瓜银耳羹的做法步骤
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首先准备好需要的食材，这次用的这款银耳是免洗免泡的，直接下锅开煮。
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加入900ml清水，开大火煮开后转小火煮15-20分钟。（因为加了其他的食材，平时1克银耳对应放100ml的水就可以了）
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煮至15分钟的时候，加入适量冰糖，继续煮5分钟，煮至糖融化。
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20分钟后不要开盖，焖5分钟，这样煮出的银耳羹口感更加软糯。
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然后加入适量的清水，清水的量加到最高水位线800ml的位置即可。
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倒入碗里，撒上几粒南瓜籽装饰一下，就可以喝了。
制作小窍门
1，建议用老南瓜口感更好。
2，甜度可以根据自己的喜好来增减糖的用量。
本次制作《南瓜银耳羹》所使用的厨具：破壁机
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