菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧肉

红烧肉

收录时间：2021-11-22 22:41:57 热度：1938℃

红烧肉的做法

2张图片

“ 红烧肉是一道著名的大众菜肴，每个家庭都能做出它独有的味道，我喜欢简单的食材烹饪出自己喜欢的口感… ”

食材明细

主料

猪肉 500克

辅料

料酒 1勺
生抽 1勺
老抽半勺
香醋半勺

调料

陈皮少许
八角少许
干辣椒 少许
葱少许
冰糖少许
鸡粉 1勺
盐 1勺
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
准备好食材备用。
2
锅中放入葱姜蒜，一勺料酒将猪肉焯水。
3
焯水过的猪肉捞出过凉水洗净备用。
4
锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。
5
放入猪肉煸炒上色。
6
将辅料放入。
7
倒入一勺生抽。
8
半勺老抽，半勺醋，一勺料酒煸炒。
9
倒入适量温水，盖过食材即可。
10
放入一勺鸡粉，一勺盐焖煮5分钟，大火收汁。
11
撒上葱花即可。

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

夏季食谱春饼通乳雨水东北小吃哺乳期 Muffin玛芬大寒小清新痛经糕点下饭菜青少年清热祛火儿童节云贵小吃馅料妇女节