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蜜汁鸡
蜜汁鸡
守护jia
收录时间:2021-11-22 22:41:25 热度:2686℃
1张图片
“
上次做没有拍图片不好分享给大家,今天又尝试着做了一次,味道????????????????。
”
食材明细
主料
鸡
1只
辅料
芝麻
少许
蜂蜜
少许
调料
花椒
少许
八角
少许
桂皮
少许
香叶
少许
葱
一根
生姜
少许
盐
适量
美食特点
咸甜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蜜汁鸡的做法步骤
1
鸡洗净焯水。
2
锅中放入准备好的花椒,八角,桂皮,葱,姜 ,盐(多放点以便入味)加入生抽2勺,再加点水,煮20-30分钟。
3
出锅晾干,锅中热油加入两大勺蜂蜜熬的粘稠颜色变红,出锅,等鸡晾干刷上蜂蜜汁,不放过每一个地方。
4
锅中多倒些油烧至五成热,放入鸡,一边再用勺子舀热油浇在鸡身上,要经常把鸡翻身,直至鸡皮通红。
5
出锅撒上芝麻。
本次制作《蜜汁鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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