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家常红烧肉

收录时间：2023-01-06 18:13:48 热度：6890℃

家常红烧肉的做法

2张图片

“ 家里不太吃肉，但这款红烧肉上桌就被光盘。 ”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
葱适量
蒜适量

调料

南乳汁 适量
醋适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
水适量
鸡精适量
白芝麻 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家常红烧肉的做法步骤

1
五花肉切成小块状，肉提前放冰箱冷冻一下比较好切。
2
将五花肉锅里焯水捞出沥干。
3
放入不粘锅加姜葱蒜八角桂皮香叶翻炒。
4
几分钟后会不断出油，开始闻到香味了。
5
加入1勺料酒，2勺醋，3勺白糖，4勺生抽，一碗清水。
6
最重要的是加一勺玫瑰腐乳。
7
大火烧开再小火炖25分钟左右。
8
开盖收汁，调入鸡精，撒上葱花和芝麻即可。
9
米饭杀手来了。
10
看图就流口水。

本次制作《家常红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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