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家常菜~开阳西葫芦

ly如意
收录时间：2021-11-22 22:39:14      热度：1716℃
家常菜~开阳西葫芦的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

家常菜~开阳西葫芦的做法步骤

  • 家常菜~开阳西葫芦的做法步骤：1
    1
    开阳(虾米)用黄酒浸泡1小时。
  • 家常菜~开阳西葫芦的做法步骤：2
    2
    西葫芦、胡萝卜切象眼片。葱薑切末。开阳捞出备用。
  • 家常菜~开阳西葫芦的做法步骤：3
    3
    油锅爆香葱姜。
  • 家常菜~开阳西葫芦的做法步骤：4
    4
    放开阳炒片刻。
  • 家常菜~开阳西葫芦的做法步骤：5
    5
    先下胡萝卜片炒一会。
  • 家常菜~开阳西葫芦的做法步骤：6
    6
    再下西葫芦片、盐，一起翻炒。
  • 家常菜~开阳西葫芦的做法步骤：7
    7
    锅里出汤了便加鸡精炒匀装盘。

制作小窍门

大火快炒，西葫芦炒太熟影响口感。
本次制作《家常菜~开阳西葫芦》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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