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荠菜饺子

收录时间：2023-01-06 17:10:15 热度：6258℃

荠菜饺子的做法

1张图片

“ 以前没怎么注意，原来秋天也有荠菜的，还挺多，但是跟春天的荠菜不太一样，比春天的还嫩。前两周周末都挺暖和的，去挖了两次荠菜，很清新的荠菜味，乡野的感觉，真好！ ”

食材明细

主料

猪肉 200克
荠菜 200克

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
油盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

荠菜饺子的做法步骤

1
猪肉剁成馅，葱姜切末备用。
2
荠菜摘洗干净。
3
锅内烧开适量清水，放入荠菜焯一下捞出控水，切末。
4
肉馅内放葱姜末，放入适量酱油料酒腌制，适量油，搅拌均匀。
5
放入荠菜末，放适量盐，蚝油，搅拌均匀。
6
取饺子皮，包成饺子，老公包的，所以他是用手这样攥的。
7
锅内烧开适量清水，放入饺子，煮开后点3次水，煮熟出锅即可。

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