菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 桂花藕粉糕

桂花藕粉糕

心随云动cfliwen

收录时间：2021-11-22 22:37:33 热度：3087℃

桂花藕粉糕的做法

2张图片

食材明细

主料

水磨糯米粉 60g
原味藕粉 40g

辅料

糖桂花 3匙
自制桂花蜜 1匙
玉米胚芽油 少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

桂花藕粉糕的做法步骤

1
准备好60克水磨糯米粉和40克原味藕粉。
2
将糯米粉和藕粉拌匀。
3
加入适量清水，调制成粘稠的液体。不可以太稀，要浓稠点，蒸好后口感会更好。
4
加入3匙糖桂花拌匀。
5
容器的底部和四周抹上薄薄的玉米胚芽油，将调好的液体倒入容器中。
6
盖上保鲜膜，扎几个小洞，冷水上锅，大火蒸20分钟。
7
时间到，取出，撕去保鲜膜，在面上涂上自制桂花蜜。
8
香甜Q弹的桂花藕粉糕就做好了。
9
稍放凉，就可以用刀切块享用了，刀沾下凉水，更好切哦！

制作小窍门

浆液不可调的太稀，一定要浓稠些，这样蒸出来的桂花莲藕糕口感才好！

本次制作《桂花藕粉糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

苏菜凉菜重庆小吃新疆菜雨水冬季食谱东北菜翻糖驱寒暖身五谷杂粮米饭小清新台湾美食午餐晚餐湖北小吃增强记忆力减肥