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蒜苔炒榆钱
蒜苔炒榆钱
一溪月
收录时间:2024-05-21 17:03:40 热度:6227℃
2张图片
“
松散,香而不腻。
”
食材明细
主料
榆钱
适量
面粉
适量
蒜苔
适量
辅料
玉米油
适量
蒜
一瓣
干红辣椒
一个
花椒
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苔炒榆钱的做法步骤
1
榆钱适量,淘洗干净。
2
倒入适量食用油,拌匀,适量面粉,均匀裏上一层面粉。
3
水开,上屉大火蒸5,6分钟。蒸好的榆钱不变色,仍旧绿绿的。
4
倒入容器中,撒上适量盐,簸匀。松散不粘。
5
小米椒,蒜苔切小粒。
6
锅内适量油烧热,蒜,花椒,干红辣椒炒香。
7
蒜苔倒入,翻炒出香味儿。
8
蒸好的榆钱倒入。
9
翻炒均匀即可。
10
成品。
11
成品。
本次制作《蒜苔炒榆钱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
春季食谱
农家菜
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