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家里好多苹果，做些派当茶店或者早餐都不错。 ”
食材明细
美食特点
肉桂苹果派的做法步骤
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放入辅料的白糖，继续小火翻炒，直到苹果出汁水，稍微变软。
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低粉和玉米淀粉混合，倒入15克左右清水调成水淀粉，倒入苹果里。
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冷藏好的派皮取出，分成两块，一块稍微大一点即可，用擀面杖擀开，厚度大概跟模具差不多。
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放入花生米，入烤箱，170℃烤8分钟定型即可。
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烤好后取出，凉至常温（花生米这里去掉，它只是辅助派皮烤至过程中不易收缩变样的作用）。
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另外一份派皮擀开，切小条，编织成网格状放表面，用少许蛋液刷表面，烤箱提前预热，175℃烤20分钟，表面上色即可。
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制作小窍门
1、烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
2、肉桂粉可以根据自己喜好选择放或不放。
本次制作《肉桂苹果派》所使用的厨具：烤箱、不粘锅
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