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收录时间:2021-11-22 22:32:18      热度:2735℃
泰国海底椰润肺滋补食谱的做法

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海底椰它并非生在海底,也和椰子无关,而是泰国的一种棕榈科植物的果实。
仅产自泰国拉差汶里府(Ratchaburi)的原始森林中,每年4~9月为产季,其中又以泰国拉差汶里府的班卡(Ban kha)地区品质最好。泰国海底椰果壳和拳头大小差不多,其里面的肉质不会很大。海底椰,其椰肉也就4-5厘米左右,其鲜果肉嫩果汁多,干片坚硬。
泰国海底椰植物为糖棕,又称扇叶树头榈,这种果实在泰国名为“丹”。目前市面上出售的干、湿海底椰,是糖棕的果实,主要生长在东南亚,属于热带植物,我国目前没有大量生长。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 盐巴 适量

美食特点

泰国海底椰润肺滋补食谱的做法步骤

  • 泰国海底椰润肺滋补食谱的做法步骤:1
    1
    挑选清洗海底椰片。
  • 泰国海底椰润肺滋补食谱的做法步骤:2
    2
    泡洗海底椰、人参,将海底椰和人参泡10分钟。
  • 泰国海底椰润肺滋补食谱的做法步骤:3
    3
    将鸡腿放入与其他食材一起炖煮35分钟。
本次制作《泰国海底椰润肺滋补食谱》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类  

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