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糖醋鳜鱼

收录时间：2021-11-22 22:30:27 热度：4576℃

糖醋鳜鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鳜鱼 1条

辅料

姜片适量

调料

清水半碗
料酒 2勺
酱油 3勺
蚝油 1勺
香醋 2勺
白糖 1勺
盐半小勺

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋鳜鱼的做法步骤

1
食材：鳜鱼（已洗净）、姜片。
2
在碗中放入半碗清水。
3
加2勺料酒。
4
加3勺酱油。
5
加1勺蚝油。
6
加2勺香醋。
7
加1勺白糖。
8
加半小勺盐。
9
调匀。
10
将鳜鱼用厨房纸擦干水分放在案板上划上几刀。
11
取平底锅置火上倒油烧热，下入鳜鱼两面煎一下。
12
接着，搁入姜片。
13
然后，倒入调好的汁水烧煮开。
14
最后，烧煮至汁水浓稠即可。

本次制作《糖醋鳜鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

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