菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒲公英猪肉馅包子

蒲公英猪肉馅包子

收录时间：2022-11-12 05:36:14 热度：3573℃

蒲公英猪肉馅包子的做法

1张图片

“ 下了2星期的雨，院子里长满蒲公英，挖了些做包子，嫩嫩的蒲公英，不会苦，清热解毒。不过，蒲公英属寒性，一次不要吃太多，一人次不要超过50克，但做包子一般不会过量啦，除非有二师兄的肚量，哈哈。 ”

食材明细

面料

普通面粉 600g
牛奶 350ml（或水）
酵母 1.5茶匙
盐 1/2茶匙
糖 2茶匙

馅料

梅头肉 500g
蒲公英 适量
盐 1茶匙
糖 2茶匙
姜粉 1/2茶匙
白胡椒粉 1茶匙
料酒 1大匙
生抽 1大匙
生粉 1茶匙
鸡蛋 1个
鸡粉 1茶匙
芝麻油 1大匙
清水 2大匙

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蒲公英猪肉馅包子的做法步骤

1
梅头肉剁成肉泥。
2
放鸡蛋，盐，糖，生粉，生抽，鸡粉，姜粉，胡椒粉，料酒。
3
顺时针搅上劲。
4
蒲公英焯水。（蒲公英处理可看我的菜谱"凉拌蒲公英"）。
5
把蒲公英切碎。
6
放入肉里，淋入芝麻油。
7
搅拌均匀，慢慢倒入2大匙水拌至水完全吸收。
8
面团材料放入面包机里，按面团键揉面发酵好。
9
发酵好的面团分16等份，每份约60克。
10
取一小面团擀成圆片，放上肉馅。
11
包好。
12
放入蒸锅静置发酵30分钟。
13
冷水下锅，水开后中火蒸20分钟，关火焖5分钟出锅。
14
好吃不好看的包子，趁蒲公英正逢时，快试试吧。

本次制作《蒲公英猪肉馅包子》所使用的厨具：面包机、蒸锅

菜谱标签：面食家常菜早餐包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

产后调理中式宴请清肺止咳贵州菜立春圣诞节夏季食谱养心批萨幼儿北京小吃传统美食蛋糕止血调理养颜澳门美食素菜谷雨