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收录时间:2022-11-25 15:35:48      热度:4738℃
香芹炒杂的做法

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芹菜有养血补虚,平肝降压,镇静安神,利尿消肿!而且芹菜含铁量高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。而且是高纤维食物具有减肥和抗癌防癌的功效。常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
我家做全鸡的时候,经常鸡杂是用来炒时蔬的,现在就用这么多好处的香芹,配上鸡肉,鸡杂一起炒这即健康又美味的炒菜。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香芹炒杂的做法步骤

  • 香芹炒杂的做法步骤:1
    1
    香芹洗干净,鸡杂和鸡肉切好备用。
  • 香芹炒杂的做法步骤:2
    2
    切好姜丝,放盐,生抽,油稍腌制鸡杂。
  • 香芹炒杂的做法步骤:3
    3
    芹菜切段备用。
  • 香芹炒杂的做法步骤:4
    4
    锅烧热油,放腌制过的鸡杂入锅煸出香味。
  • 香芹炒杂的做法步骤:5
    5
    放入香芹。
  • 香芹炒杂的做法步骤:6
    6
    加少量水稍焖几分钟后,加盐调味即可关火装碟。

制作小窍门

芹菜不可炒太久,不然会变软不脆口。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐  

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