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这个是做水晶饺剩下的馅料，这个馅料拿来做个素的包子也是很不错的。 ”
食材明细
美食特点
韭菜粉丝包的做法步骤
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3
鸡蛋打散，加点温水，可以让鸡蛋软一些，然后炒到八成熟。
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韭菜，鸡蛋，粉丝，加入盐，生抽，白砂糖，鸡精，搅拌成馅料。
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切成大小相等的剂子，一个50g，用称稍微调整。
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发酵成两倍大后，大火蒸20分钟，然后不要急着开锅，等稍微冷却之后再拿出来。
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出炉宝宝就拿来吃了，结果啃成这样，面团发的还是挺软的。
制作小窍门
面团可以加点猪油，发的会更软。因为在另一个菜谱有更详细的馅料制作过程，这里我就不再这么啰嗦，只取主要的步骤。
本次制作《韭菜粉丝包》所使用的厨具：蒸锅
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