想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧蹄髈
红烧蹄髈
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-05-30 07:53:31 热度:1739℃
3张图片
食材明细
主料
蹄髈
一个(2斤半)
辅料
姜
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
白酒
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
调料
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
美食特点
中辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧蹄髈的做法步骤
1
准备蹄髈,清洗干净。
2
蹄髈冷水上锅,加少许白酒和姜片焯水,稍煮一会儿,煮出血水。
3
捞出,过凉水清洗干净浮沫。
4
划两刀,方便入味。
5
加老抽和蚝油抹匀蹄髈,上色。
6
加冰糖、盐、八角,桂皮、香叶、干辣椒、料酒和少许水,电高压锅焖炖一个小时。
7
好了????,加鸡精、蚝油、胡椒粉调味,收干大部分汤汁。
8
起锅装盘。
9
好了????。
10
请品尝????。
本次制作《红烧蹄髈》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
藏菜
印度菜
鸡尾酒
情人节
越南菜
闽菜
豆浆
年夜饭
月饼
甜品
提高免疫力
高颜值
幼儿
中元节
健脑益智
秋分
父亲节
意大利菜