菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙夹心酥饼

豆沙夹心酥饼

莉姐爱美食

收录时间：2024-05-06 18:23:12 热度：7218℃

豆沙夹心酥饼的做法

1张图片

“ 家里老人已是耄耋之年，他比较喜欢吃零食，但是年纪大了的总会有这样那样的毛病，所以不太想买外面的东西让他们吃，今天就做了这个饼干备着，他们想吃的时候就能吃到！ ”

食材明细

主料

面粉 240g

辅料

木糖醇 50g
鸡蛋 1个
食用油 70g

调料

豆沙馅 260g

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

豆沙夹心酥饼的做法步骤

1
打入一个鸡蛋大概60克左右，加入木糖醇。
2
搅拌均匀糖基本上融化颜色也发白了。
3
加入食用油继续搅拌到有点像酸奶那样的浓稠状。
4
加入面粉。
5
搅拌成这样的大絮状后揉成团（这种面团不能揉久了，因为油面揉太久了会撒成不了团了）。
6
慢慢整理成这样的长条。
7
切成4个大小均匀的剂子。
8
撒点干面粉，用擀面杖将剂子擀成薄片，也不要太薄了大概2-3毫米吧。
9
豆沙也撒一些干麻烦后擀成和面片差不多大小。
10
用刮板托起放在面片上。
11
再擀一张面片放在上面，将面片稍微擀一下压实，边上整理一下用刮刀托起放入烤盘上。
12
上面刷上鸡蛋液用叉子划出纹路。
13
放入200度预热好的烤箱，180度烤20分钟烤好的饼干颜色非常漂亮。
14
放凉后切成块装盘就可以开吃了。
15
一下吃不完也可以包装起来随时吃都可以。

本次制作《豆沙夹心酥饼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

解酒台湾小吃鱼类七夕健脾春季食谱中元节陕西菜赣菜馄饨西式宴请蛋糕卷 Muffin玛芬止血调理西北菜凉菜印度菜保湿