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一锅烩的韩式部队火锅,在停止供暖,倒春寒的季节吃,好舒服,比外面买的还要好吃,自己做卫生,便宜,更美味,我做的份量是三人份,微辣,甜辣口,都吃撑了????。
想吃什么菜,就放什么菜,随意搭配,汤也很好喝。可以放年糕呦~我昨天做了一块切糕,所以今天就不想吃年糕了????。
知识点:
部队火锅最早是从韩国流传过来的,在韩国大多数男人都不会做饭,于是部队里的男人们就将各种食材包括通心粉、午餐肉、豆腐、粉条等一起放到锅里煮熟,最后在中间放上一块韩国特制的方便面,淋上一些辣椒酱直接食用,这也是部队火锅最初的由来。 ”
食材明细
美食特点
韩式部队火锅的做法步骤
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1
我用的电火锅,先在锅底抹一层油,在依次放入洋葱丝,豆芽。
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3
然后依次摆上荤素材及豆制品。 荤菜:(亲亲肠切花刀,厚鱼豆腐切两半,蟹排切片,蟹棒切两半,大虾去腥线)素菜:(西葫芦切片)。豆制品:(豆泡切小块,豆皮切菱形片)。
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4
取个大碗,两大勺辣酱,一包辛拉面里的粉包,加入末入蔬菜一半的水。
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8
放辛拉面,可以往下按压一下,让面尽量泡在汤汁里,煮5分钟。
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制作小窍门
锅底抹油,放蔬菜,一个是防止糊锅,再一个是洋葱更香甜。
本次制作《韩式部队火锅》所使用的厨具:煮锅