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收录时间:2021-11-22 22:24:16      热度:2831℃
蒜泥生蚝的做法

  3张图片

生蚝,吃起来省事儿。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
调料

美食特点

蒜泥生蚝的做法步骤

  • 蒜泥生蚝的做法步骤:1
    1
    生蚝,刷子刷洗干净。
  • 蒜泥生蚝的做法步骤:2
    2
    锅里放凉水,把生蚝放进去。开大火煮。
  • 蒜泥生蚝的做法步骤:3
    3
    蒜切沫。碗里放蚝油。锅中油烧热,把蒜末倒进去,关火,搅搅蒜。把油和蒜一起倒入蚝油里,拌匀。蒜别炸糊了。
  • 蒜泥生蚝的做法步骤:4
    4
    水开了,生蚝就陆续张开嘴了。张嘴立即拿出来就行啦。煮时间长了,肉就变小小的了。
  • 蒜泥生蚝的做法步骤:5
    5
    开口。掰开,不好掰的用小刀割一下,割断里面的柱,就开了。
  • 蒜泥生蚝的做法步骤:6
    6
    都包开了,放到盘里。忙着去切蒜,有的也时间长了,忽略。
  • 蒜泥生蚝的做法步骤:7
    7
    把炒好的蒜泥放上去。摆上喜欢的辣椒。没有绿色的辣椒,放了点点芹菜。
  • 蒜泥生蚝的做法步骤:8
    8
    成品图。
本次制作《蒜泥生蚝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   宴客菜  

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