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作为广东人汤水是每天少不了一道食疗，都说春天天气潮湿，所以今天煲个祛湿汤喝喝，土茯苓是一味不错的祛湿食材，今天还配了赤小豆，这样汤更清甜。 ”
食材明细
美食特点
鸽子土茯苓祛湿汤的做法步骤
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把所有食材放入汤煲加适量水煲1.5-2小时左右。
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制作小窍门
1.煲这个汤鸽子可以换成猪骨，瘦肉都行，我是不喜欢吃猪肉所以很少用猪骨煲汤，你们根据喜好换就行。
2.土茯苓可以放新鲜的也可以放干的煲，新鲜的可以放半斤左右，汤会更鲜甜，因为没去市场我今天用的是干料，干料不能放太多，煲两三个人量100克足够。
本次制作《鸽子土茯苓祛湿汤》所使用的厨具：汤锅
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