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皮蛋拌豆腐

收录时间：2024-06-01 02:48:13 热度：6344℃

皮蛋拌豆腐的做法

1张图片

“ 教儿子做的简单菜。他们学校宿舍只有微波炉和冰箱，趁停课在家，教他几道简单的微波炉菜。 ”

食材明细

主料

嫩豆腐 1盒
皮蛋 1个

辅料

葱适量
金兰酱油膏 2.5大匙
糖 1茶匙ml
油 1大匙
蒜 3瓣

美食特点

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋拌豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐。
2
切片放入碟子里。
3
皮蛋去壳切小块。
4
把皮蛋放在豆腐上。
5
放入微波炉高火1.5分钟。
6
蒜剁蒜蓉，小葱切葱花。
7
小锅热油，把蒜末爆香。（我家不习惯吃生蒜，生葱，蒜爆一下比较香。）
8
放入酱油膏，糖和豆腐出的水煮开。
9
关火，放入葱花拌匀。
10
淋在皮蛋豆腐上即可。

本次制作《皮蛋拌豆腐》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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