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休闲小吃----黑芝麻小餐包

收录时间：2022-12-15 06:41:47 热度：9661℃

休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
白糖 20克
黑芝麻 100克
牛奶 220毫升
鸡蛋 1个

辅料

酵母 3克
精盐少许
大豆油 25克

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤

1
将黑芝麻，白糖，精盐，酵母，鸡蛋放入面粉中。
2
搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
3
将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜时的扩展阶段。
4
将面重新和成面团放温暖处发酵2小时左右。
5
将发酵好的面团。
6
放在案板上，搓成长条，下剂子，做成小餐包。
7
将做好的小餐包，放在烤盘中。
8
进行二次发酵。
9
将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液。
10
送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
11
将烤好的小餐包，装入盘中即可食用啦。

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