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每回这鸡爪煲上桌，大家都能多吃一碗饭。鸡爪软烂中带着Q弹，好吃得停不下来。 ”
食材明细
美食特点
简单下饭鸡爪煲的做法步骤
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1
锅中水开，放两片姜片，一点盐，一匙料酒，下剪过指甲的鸡爪煮出浮沫后，用清水洗净，对半剁开后备用。
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8
煮开后倒入砂锅中，加入少许青藤椒和1匙料酒。中火煲15分钟。
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制作小窍门
鸡爪要煲到软烂哦，这样即入味口感又好！吃得较咸的朋友可以适当加点盐调味。
家里没川粉的，也可以放些红薯粉条，因为这个汤汁特别有味，放些粉条下去，吸入汤汁后，粉条会变得非常美味哦！
本次制作《简单下饭鸡爪煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅
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