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“
不知道早上吃什么？来点元气早餐～
吃够了馒头包子，来点自制辅食～
简单快捷、老少皆宜～
一起来看看吧～ ”
食材明细
美食特点
鸡蛋饼的做法步骤
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1
准备好食材，依据家里情况，适当增减鸡蛋面粉，根据个人喜好添加葱花和火腿。
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2
将鸡蛋打入碗里，依次放入面粉、盐、切好的葱花、切成丁的火腿。
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3
将上步配料打散，搅拌均匀，添加适量的清水（凉的）。
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4
起锅烧油，小火，倒入搅拌好的面糊，转一下锅，让面糊均匀摊开，一面烙好后翻面，继续烙，两面金黄盛出。
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制作小窍门
注意火候，不要太大，能翻面的时候要快，以免糊锅，油不要太少，容易吧锅底。
本次制作《鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅
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