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曾在广州的美食节吃过所谓叫菠萝饭的东西,吃完才觉得名字应该叫做饭夹菠萝,因为他是饭覆盖在菠萝上面,饭没有菠萝的味道。
所以自己做才是真理。
常吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用,因而肠胃消化不良的时候,吃些菠萝可以改善。 ”
食材明细
美食特点
菠萝饭的做法步骤
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锅中倒入水加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆汆水捞出备用。
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制作小窍门
1.用泰国香米做炒饭应该会更好吃。
2.直接吃菠萝有刺激嘴巴的感觉就是因为菠萝蛋白酶的作用,所以吃之前用淡盐水泡一泡,一般泡半小时为宜。
本次制作《菠萝饭》所使用的厨具:不粘锅