菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉子烧

玉子烧

收录时间：2022-12-19 01:15:51 热度：3876℃

玉子烧的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

清水 100克
干贝素 2克

配料

糖 4克
淡酱油 少许
盐适量
色拉油 适量

美食特点

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

玉子烧的做法步骤

1
先用水把糖，盐，干贝素，酱油调匀，加到打好的蛋液里。
2
平底锅刷上少许色拉油加到温热（整个过程只能开小火哦！）倒入一勺蛋液，慢慢摇晃锅子，使蛋液铺满锅底，用筷子和锅铲协助将蛋皮翻卷，尽量卷紧，推到一边。
3
再在锅里加一勺蛋液，按照第一步的卷法，反复卷，直到蛋液用完（中间如觉得油不够的话，可以再刷次油）。
4
完成后放在寿司帘上卷紧，定型（最好压成近似长方形状）。
5
将成型的蛋卷再放锅中微火烤一下。
6
再用寿司帘卷紧，放置5--10分钟再次定型，就可以切块装盘了。

菜谱标签：烘焙热菜儿童老人早餐夜宵快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

泰国菜技巧类北京菜蛋糕利尿夏季食谱傣菜清肺止咳荤菜派塔农家菜湘菜乳酪蛋糕汤羹养心面条元旦芒种