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鲫鱼豆腐番茄汤

收录时间：2022-11-12 13:31:50 热度：9563℃

鲫鱼豆腐番茄汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一斤

辅料

番茄 1个
豆腐 1块钱
料酒适量
姜适量
盐适量
白胡椒粉 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲫鱼豆腐番茄汤的做法步骤

1
新鲜鲫鱼。
2
姜片爆香，下鲫鱼。
3
小火煎两面金黄。
4
加适量的水。
5
大火煮开，煮到汤水变成奶白色。
6
番茄和豆腐。
7
汤水变奶白色，放豆腐干进去煮开。
8
放番茄进去煮开，放盐，一点料酒，一点胡椒粉(没有可以不用放)。
9
调好味，煮开，出锅。
10
成品。

制作小窍门

不喜欢番茄的可以不放。我比较喜欢番茄，放了一点点，喜欢葱花和香菜的可以放点。我这里没放，鲫鱼豆腐汤是比较家常的一道汤，汤水特别甜。

本次制作《鲫鱼豆腐番茄汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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