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“ 肉菜 ”尖椒酿肉

收录时间：2023-01-06 13:44:45 热度：4026℃

“ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法

1张图片

“ 开胃又下饭，味道鲜美，咸香适口，营养美味！ ”

食材明细

主料

尖椒适量
肉馅适量

辅料

油适量
葱适量
姜适量

调料

盐适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
老抽适量
十三香 适量
香油少许
鸡精适量

美食特点

香辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

“ 肉菜 ”尖椒酿肉的做法步骤

1
成品。
2
适量尖椒，洗干净备用。
3
切小块。
4
适量肉馅，盐，鸡精，耗油，酱油，老抽，香油，顺一个方向搅拌。
5
加入适量油继续搅拌，最后加入葱姜拌好馅料备用。
6
把肉馅打入尖椒段里。
7
两端沾玉米淀粉。
8
锅里适量油，中火炸。
9
表面虎皮，捞出备用。
10
锅里留少许底油，葱姜爆锅，盐，生抽少许，适量清水，炖一会。
11
大火收汁，熟了出锅。
12
成品图。

本次制作《“ 肉菜 ”尖椒酿肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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