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京酱肉丝

榴莲味的巧克力

收录时间：2023-04-27 15:21:54 热度：3660℃

京酱肉丝的做法

1张图片

“ 好看好吃的一道菜，家里来客人时候端上去，惊艳四座。 ”

食材明细

主料

猪肉 100g
干豆腐 2张

辅料

黄瓜 1根
胡萝卜 1根
葱 1颗
香菜 1颗
鸡蛋 1颗
淀粉 2勺

调料

盐 1勺
料酒 1勺
十三香 1勺
酱 200g
糖 1勺

美食特点

酱香口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

京酱肉丝的做法步骤

1
准备黄瓜、葱、香菜、胡萝卜。
2
肉用料酒、淀粉、鸡蛋、十三香抓匀腌制半小时。
3
干豆腐皮用水烫一下，把香菜黄瓜葱丝胡萝卜摆豆皮上卷起。
4
切好摆盘，中间放些葱丝。
5
肉下锅炒至变色，下入酱、蚝油、糖、少许清水，熬制汤汁浓稠就可以了。
6
这就完成啦，好吃好看，用来招待客人最合适不过啦！

本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜北京菜

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