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肉球牛肉蒸饺

收录时间：2024-04-29 01:41:50 热度：3778℃

肉球牛肉蒸饺的做法

2张图片

“ 外皮软糯劲道，馅料鲜香，汤汁丰富。解馋????。 ”

食材明细

主料

牛肉适量
面粉适量

辅料

胡萝卜 2个
圆白菜 半个
干葱 6个

调料

盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
生抽适量
橄榄油 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

肉球牛肉蒸饺的做法步骤

1
准备面团：半烫面面团。适量面粉放入少许的盐，一半开水和面，一半冷水和面。或者直接用70-80摄氏度的水和面也可以。揉成面团，醒面30分钟左右，再次揉制，成光滑面团，醒面，直到开始包制前。
2
准备馅料：切馅，牛肉稍微冷冻后，切片-切条-切粒，然后再剁剁就可以了。干葱，圆白菜，胡萝卜切碎放入牛肉馅中，然后放入适量的橄榄油，五香粉，蚝油，生抽，盐，调味，静置一会儿，让味道融合。
3
开始包制，准备适合的面剂，按圆，擀皮，包馅。
4
发挥想象力，包饺子，元宝形的更好蒸，占地小????。
5
出锅，热乎乎，香喷喷，元宝形状的。
6
饺子形状的。
7
来一口，香啊，肉馅抱团，小肉球????。

本次制作《肉球牛肉蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜饺子

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