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香煎带鱼

馋猫豆包是只柴
收录时间：2022-12-06 09:05:06      热度：8349℃
香煎带鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香煎带鱼的做法步骤

  • 香煎带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼段放入切好的姜片，倒入适量的盐和料酒，腌制半小时。
  • 香煎带鱼的做法步骤：2
    2
    腌制好的带鱼两面均匀的沾满淀粉。
  • 香煎带鱼的做法步骤：3
    3
    起锅烧油。
  • 香煎带鱼的做法步骤：4
    4
    将裹满淀粉的带鱼段依次放入锅中。
  • 香煎带鱼的做法步骤：5
    5
    两面煎至金黄即可出锅。

制作小窍门

带鱼裹满面粉后不易粘锅。刚放入锅中的带鱼不要着急翻面儿，煎一会儿轻轻晃动煎锅，鱼块儿能滑动的是就能翻面儿了。
本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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