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四川特色,只要有麻辣火锅料,就可以在家做出这种四川麻辣烫。喜欢吃什么菜品都可以放入汤中煮,麻辣鲜香。 ”
食材明细
美食特点
四川麻辣烫的做法步骤
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大火煮开后,开出浮末,开始放菜。麻辣烫放菜的顺序很有讲究,先放煮得久的,再放需要煮几分钟的,最后放烫一下就熟的菜,这样才能保证菜品的口感。
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最后放入牛肉片即可出锅,碗中放入香油和醋即可开吃。
制作小窍门
麻辣烫放菜的顺序很有讲究,先放煮得久的,再放需要煮几分钟的,最后放烫一下就熟的菜,这样才能保证菜品的口感。
本次制作《四川麻辣烫》所使用的厨具:不粘锅