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猪肝枸杞叶汤

收录时间：2024-05-27 10:50:55 热度：442℃

猪肝枸杞叶汤的做法

1张图片

食材明细

主料

枸杞 250克
猪肝 180克
酱油 1匙
胡椒粉 少许
盐适量
水 1大碗

辅料

香麻油 少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肝枸杞叶汤的做法步骤

1
主材料。
2
将枸杞洗净，去梗取叶，猪肝切片。
3
猪肝里加入一勺酱油，少许胡椒粉拌匀腌着。
4
上锅入适量油烧热。
5
放入枸杞叶煸炒片刻。
6
加入适合自己口味的盐或其它调味煸炒开。
7
加入一大碗的水。
8
盖上锅盖大火煮开。
9
加入猪肝划散开。
10
再盖上锅盖，大火煮开约一分钟猪肝熟透即可。（喜欢下鸡粉也可适量调入少许）。
11
成品盛出～滴入少许香麻油食用。（晚上光线拍照比较暗）。

制作小窍门

猪肝不要煮过久，否则变硬影响口感。

本次制作《猪肝枸杞叶汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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