菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇黄豆炖猪蹄

香菇黄豆炖猪蹄

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2024-05-19 03:22:27 热度：9635℃

香菇黄豆炖猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄 1个

辅料

香菇 3颗
花生豆 10颗
黄豆 1小把

调料

葱 3段
蒜 3瓣
姜 1小块
盐适量
冰糖 2块
料酒 2匙
生抽 2匙
老抽 1匙
花椒 30几粒
八角 1颗
香叶 1片
桂皮 1小段
辣椒 1个

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇黄豆炖猪蹄的做法步骤

1
处理好的猪蹄剁成块，冷水浸泡片刻。
2
香菇、黄豆、花生豆提前泡1小时。
3
准备调料，花椒、八角、辣椒、香叶、桂皮可放入调料包。
4
冷水放入猪蹄，加入料酒煮沸，去腥味和浮沫。
5
捞出用温水洗净浮沫。
6
加入老抽、生抽、料酒、盐、冰糖，翻拌均匀腌制一下。
7
连同酱汁一起倒入电压力锅，加入清水没过猪蹄，加入香菇、花生豆、黄豆和葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、辣椒。
8
炖制50分钟，捡出调料。
9
装入盘中。

本次制作《香菇黄豆炖猪蹄》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

零食汤类二人世界午餐健康食谱元旦高档立冬青团补肾小吃西北小吃儿童节祛湿糕点紧致肌肤客家菜面条