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收录时间:2021-11-22 22:03:52      热度:7187℃
蓝色妖姬馒头的做法

  2张图片

蓝玫瑰又称蓝色妖姬,是花中新贵,妖艳迷人,寓意相守是一种承诺。今天来一款美又可以吃的蓝玫瑰馒头。

食材明细

主料
  • 面粉 100克
  • 蝶豆兰粉 少许
辅料
  • 酵母 1克
  • 5克

美食特点

蓝色妖姬馒头的做法步骤

  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:1
    1
    面粉,酵母,糖放一起拌匀。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:2
    2
    蝶豆兰粉用温水溶化好。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:3
    3
    倒入面粉中拌成大面絮。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:4
    4
    揉一揉,成软硬适中的面团,密封发酵,今天有20度以上,发酵2小时就可以了。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:5
    5
    发酵好,再取出揉一揉排气。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:6
    6
    然后分成6份相等剂子。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:7
    7
    擀成圆饼片,如图重叠好。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:8
    8
    从下卷向上。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:9
    9
    从中间切成2的段,稍微整理下,美丽的蓝玫瑰就完成了。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:10
    10
    做好后再次醒面15-20分钟。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:11
    11
    放入蒸锅冷水起蒸15分钟,焖5分钟再打开盖。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:12
    12
    时间到,打开,漂亮哦,暄软有弹性。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 蓝色妖姬馒头的做法步骤:14
    14
    成品图。
本次制作《蓝色妖姬馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   家常菜   馒头花卷  

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