4张图片
“
这个饼干香脆可口,而且不含蛋清,蛋清过敏的宝宝也可以吃哦。
因为全部都是蛋黄所有口感特别好,非常香,加了芝麻会更好吃哦 没有芝麻也没关系。
我这个用小红锅做的 也可以用平底锅做,需要开一下关一下慢慢烘熟,也可以用烤箱做更方便。
一定要按比例做哦不然容易失败不成形。 ”
食材明细
美食特点
10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤
-
-
-
3
低筋面粉 60g玉米粉 水10g左右 植物油10g 芝麻5g 混合均匀。
-
-
5
将面团拿出来一个个搓成这样的圆球,也可以做成长条。
-
6
小火锅预热好放入机器盖上盖子烘烤20-30分钟,变硬变脆就可以了。
-
7
做好了自己捏一下,如果是一般的平底锅烧热以后关火放入圆球盖上盖子烘十分钟,然后继续开火半分钟再关火一直反复直到饼干做熟为止,烤箱的话170度烤15分钟左右即可。
制作小窍门
1、平底锅做一定不要长时间加热会变成焦炭,一定要用锅的余温慢慢加热才可以。
2、烘烤时间根据圆球的大小自己调整。
本次制作《10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干》所使用的厨具:其他、平底锅