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收录时间:2022-09-01 00:03:40      热度:1749℃
10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法

  4张图片

这个饼干香脆可口,而且不含蛋清,蛋清过敏的宝宝也可以吃哦。
因为全部都是蛋黄所有口感特别好,非常香,加了芝麻会更好吃哦 没有芝麻也没关系。
我这个用小红锅做的 也可以用平底锅做,需要开一下关一下慢慢烘熟,也可以用烤箱做更方便。
一定要按比例做哦不然容易失败不成形。

食材明细

主料
辅料

美食特点

10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤

  • 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤:1
    1
    这些是材料,芝麻一定要炒熟才香。
  • 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤:2
    2
    三个蛋黄,如果蛋清过敏一定要把蛋清分离干净哦。
  • 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤:3
    3
    低筋面粉 60g玉米粉 水10g左右 植物油10g 芝麻5g 混合均匀。
  • 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤:4
    4
    包上保鲜膜静置十五分钟。
  • 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤:5
    5
    将面团拿出来一个个搓成这样的圆球,也可以做成长条。
  • 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤:6
    6
    小火锅预热好放入机器盖上盖子烘烤20-30分钟,变硬变脆就可以了。
  • 10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干的做法步骤:7
    7
    做好了自己捏一下,如果是一般的平底锅烧热以后关火放入圆球盖上盖子烘十分钟,然后继续开火半分钟再关火一直反复直到饼干做熟为止,烤箱的话170度烤15分钟左右即可。

制作小窍门

1、平底锅做一定不要长时间加热会变成焦炭,一定要用锅的余温慢慢加热才可以。
2、烘烤时间根据圆球的大小自己调整。
本次制作《10个月以上辅食蛋黄芝麻小饼干》所使用的厨具:其他、平底锅
菜谱标签: 甜品   下午茶   零食  

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