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猪肉酸菜水饺

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2022-12-18 23:22:19 热度：7341℃

猪肉酸菜水饺的做法

2张图片

“ 每天快快乐乐生活，认认真真做饭，简单的生活方式可以让自己更快乐。 ”

食材明细

主料

猪肉 300克
酸菜 300克
面粉 500克

辅料

菠菜适量
香油 2勺
花生油 3勺
十三香 适量
葱末适量
姜末适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺

美食特点

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

猪肉酸菜水饺的做法步骤

1
菠菜洗净，焯水.切碎.放料理机加一点水，打成菠菜汁，面粉准备好，倒入菠菜汁，和好面团醒10分钟，这样面柔软有弹性，包饺子非常好用。
2
猪肉切粒，也可以用绞肉机，我喜欢切粒，姜末.耗油.生抽.料酒放入肉馅里，拌匀腌制10分钟。
3
葱末，切好。
4
酸菜切碎。
5
酸菜.葱末放入肉馅里面，花生油，烧至微微冒烟，泼在酸菜上面。
6
放入香油.13香.盐拌匀备用。
7
面团揉好，分成大小均匀的剂子。
8
按扁，擀成饺子皮。
9
包饺子啦。
10
全部包好。
11
锅内加水烧开，放一点盐，这样饺子不会粘上一起。
12
放入饺子烧开，打开锅盖，煮熟就可以了，一般5分钟就好。
13
出锅喽。
14
漂亮。
15
喜欢这美美的颜色。
16
来一碗自制料汁，太好吃了。

本次制作《猪肉酸菜水饺》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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