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春天艾草香,做一份艾草团子尝一尝,做法材料都十分简单,一起来做吧!
春天艾草香,做一份艾草团子尝一尝,做法材料都十分简单,一起来做吧!
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 21:59:46 热度:1792℃
2张图片
食材明细
主料
糯米粉
150g
粘米粉
50g
辅料
豆沙馅
适量
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
春天艾草香,做一份艾草团子尝一尝,做法材料都十分简单,一起来做吧!的做法步骤
1
食材,糯米粉,粘米粉,艾草粉。
2
2勺艾草粉中加水白糖,用热水冲开。
3
糯米粉和粘米粉按比例放入大盆中,其实自已吃也无所谓正确比例,糯米粉多就会很黏。
4
加入艾草粉糖水。
5
搅匀,如图。
6
下手揉成团。
7
准备大小等份的豆沙馅。
8
分成剂子包入豆沙馅。
9
包好馅后搓圆。
10
都做好后,蒸锅放油纸,把艾草团子摆在油纸上。
11
开水入锅蒸制15分钟即好,蒸制时间太长会塌。
12
蒸熟的艾草团子。
13
成品!浓浓的艾草香,都是春天的味道!
制作小窍门
在糯米粉中加入粘米粉就不至于太黏,蒸时也不会塌陷,一定要用开水蒸,开水上汽快,能很快定型!一次别做太多了,毕竟粘食不好消化,随吃随做最好!
本次制作《春天艾草香,做一份艾草团子尝一尝,做法材料都十分简单,一起来做吧!》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
清明
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