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收录时间:2024-03-27 19:30:17      热度:8669℃
凉拌黄瓜卷的做法

  1张图片

色香味俱全,麻辣爽口

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌黄瓜卷的做法步骤

  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:1
    1
    黄瓜用削皮器削成薄薄的长条。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:2
    2
    把中间宽的部分卷成卷儿摆放到盘子外围一圈,把比较窄的部分卷起来放中间。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:3
    3
    蒜切末。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量植物油,放入花生米翻炒至红衣爆开。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:5
    5
    把花生米放到案板上用刀压碎。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:6
    6
    小碗中放入一勺辣椒粉。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:7
    7
    锅中放入适量植物油,爆香花椒,然后把花椒铲出不要。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:8
    8
    把花椒油浇到辣椒粉上。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:9
    9
    加入两勺生抽,两勺醋,适量盐,少量糖,加入蒜末,搅拌均匀。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:10
    10
    把花生碎放到黄瓜卷儿中间,把调料浇到黄瓜卷儿上即可。
  • 凉拌黄瓜卷的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《凉拌黄瓜卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   宴客菜  

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